Charmey

Ce n’est pas le fruit du hasard si cette région a donné naissance à une véritable star mondiale: le Gruyère, célèbre fromage AOP. Son lait épicé provient de vaches qui trouvent leur nourriture dans des alpages en fleurs ou des prairies luxuriantes. Des fromageries d’alpage de démonstration permettent de découvrir la fabrication de ce best-seller.

Les coutumes et traditions rurales y sont omniprésentes: toits de bardeaux, désalpes bigarrées, festivals d’herbes aromatiques, peintures de poya et un sentier paysan romantique. À propos de sentier: chemins pédestres, pistes de ski de fond et de descente, trails pour vélos... les opportunités sportives en plein air sont légion! Et les tyroliennes et vols en parapente raviront les amateurs de sensations fortes. En visitant la gracieuse petite ville de Gruyères, il faut absolument garder son appareil-photo à portée de main. Un incontournable pour les gourmands: la chocolaterie Maison Cailler, dans le village de Broc.

Et ceux qui aspirent simplement à se détendre et à se ressourcer pourront profiter d’une eau chauffée à 34 degrés dans "Les Bains de la Gruyère". L’atmosphère y est particulièrement magique en hiver, lorsque la vapeur d’eau s’élève au-dessus des bains et que la neige scintille sur les montagnes.