Questa passeggiata è una piacevole e varia combinazione tra una visita guidata e le scoperte culinarie in diversi ristoranti della città di San Gallo.

La metropoli della Svizzera orientale, ubicata tra il Lago di Costanza e l’Appenzellese, è di facile orientamento e possiede un centro storico ricco di attrattive e chiuso al traffico. Una caratteristica della città sono gli Erker, ossia le finestre a sporto riccamente scolpite. L’area monasteriale con cattedrale e biblioteca è stata inserita dall'UNESCO nella lista del patrimonio mondiale dell'Umanità.
Una guida fornisce ai partecipanti un'impressione viva di San Gallo unita ad aneddoti ed episodi del passato. Durante il percorso, gli osti propongono, nei loro ristoranti, i piatti desiderati.