Ein Denkmal für den Käse! Mehr als 3000 Käselaibe – unter ihnen einige historische Raritäten – werden in der Gstaader Käse-Grotte in mehreren Etagen eindrücklich platziert und raffiniert beleuchtet.

In 25 Metern Tiefe wird mit dem Rundgang die Geschichte des Käses vom Gras bis zum Genuss aufgezeigt. Die Besucher steigen eine steile Holztreppe hinab und erfahren im ehemaligen Wasserreservoir der Gemeinde Wissenswertes über den Berner Hobelkäse AOC und seine Herkunft.