So viel Spass muss sein – sagt sich der Chef und macht Ernst: Olivier Andermatten vom Matterhorn Valley Hotel Hannigalp bittet höchstpersönlich zum Fun-Kurs im Snow-Biken und schlittert mit den wagemutigen Teilnehmern auf direktem Weg in den Après-ski, bei dem es garantiert ebenso hoch hergeht. Abends wartet dann ein typisches Walliser «Les Trois Fondue» als stilsicherer Abschluss eines aktiven Sonnentags. Davon soll’s in Grächen übrigens 299 ½ geben.