Langsam eintauchen in die Welt der Mendrisiotto: mit Köchen und Handwerkern, Landwirten und Künstlern, mit Käsern und Grotti-Besitzern. Mit ihnen können die Gäste einen Tag lang Karten spielen, Risotto kochen, im Weinkeller Polenta mit Brasato zubereiten oder sich dem «dolce far niente» hingeben.