Die Alp der Familie Biland liegt im Gebiet des Regionalen Naturparks Gruyère Pays-d’Enhaut. Die Alphütte «Invuettes», das Zuhause der fünfköpfigen Bauernfamilie, befindet sich im Herzen des Gros Mont. Der Vater der Familie, Gérard Biland, fabriziert täglich den bekannten und AOP zertifizierten Gruyère d’Alpage und den Freiburger Vacherin. Die Besucher können ihm nicht nur über die Schultern schauen, sondern jeder wird schnell gefragt um selbst anzupacken.

In der Buvette der Invuette kocht Frau Biland die typischen Gerichte der Region. Die Landfrau ist eine der drei Gewinnerinnen der Fernsehsendung «Un repas à la ferme», einer Kochsendung aus der Romandie. Die Familie Biland ist stolz auf die Qualität der Produkte, welche sie herstellen. Die Geheimnisse und die Freude rund um den selbst gemachten Käse teilen die Bilands gerne mit ihren Gästen.