Un locale gestito da una cooperativa per eventi nel centro storico di Coira. Oltre a un vivace programma culturale con concerti, letture, mostre, serate di incontri e proiezioni di film, la Werkstatt propone anche un’offerta gastronomica in un ambiente unico nel suo genere.

Le offerte comprendono vini selezionati, alcuni di qualità biologica. Si propongono inoltre diverse specialità di birra del birrificio Locher, gazzose della Val Mesolcina e bevande calde e fredde, oltre a liquori di ogni genere, tra cui un assortimento scelto di whisky di malto singolo. Per gli spuntini offriamo antipasti, salsiz e piatti di formaggio, prediligendo sempre prodotti locali e biologici.