La vieille ville baroque de Soleure héberge l’unique bar à absinthe de Suisse: «Die Grüne Fee» (la Fée Verte). Roger Liggenstorfer, le tenancier, raconte l’histoire passionnante de cette boisson mythique de Val-de-Travers. À cette occasion, les visiteurs peuvent bien sûr siroter un verre d’absinthe.