«La Ferme du Bourgoz» ist eine typische Alpwirtschaft in Gruyères. Die Familie Murith ist sehr gastfreundlich. Besucher können in Elianes schmuckem B’n’B übernachten und tagsüber Jacques in der Alphütte beim Käsen helfen. Je nach Saison wird Gruyère d'Alpage AOP oder Vacherin Fribourgeois produziert.