La torre del Pfannenstiel, ristrutturata nell'estate del 2013, ha alle spalle una storia agitata: la torre venne costruita originariamente nel 1893 sul Bachtel, con una struttura a traliccio in acciaio. Poiché non era atta a fungere da supporto per antenna, nel 1992 venne ricostruita sul Pfannenstiel.

La torre, alta 31 metri, nel 1979 è stata annoverata dal governo cantonale di Zurigo fra le costruzioni da tutelare. Grazie alla ricostruzione e alla nuova ubicazione sul Pfannenstiel, i visitatori possono ora godere di una vista stupenda. Sulla piattaforma panoramica della torre del Pfannenstiel è stata installata una "guida delle Alpi", con i nomi e le raffigurazioni delle montagne visibili dal Pfannenstiel.