In Grimentz kann man im historischen Backhaus «four banal» ein traditionelles Roggenbrot
backen. Der Bäcker hat dazu den Teig bereits vorbereitet. Zusammen mit Yanis Chauvel geht
es dann an die eigentliche Arbeit – und ganz nebenbei erfährt man das eine oder andere
Geheimnis über dieses Walliser Wunderbrot.