La vache d’Hérens est robuste, s’adapte parfaitement au climat et à la topographie, et apparaît comme un véritable symbole des montagnes valaisannes. Son nom provient du Val d’Hérens.
Dans le Val d'Hérens on peut découvrir cette race. Dans un alpage de la vallée, les visiteurs rencontrent un paysan ou un berger d’alpage qu’ils peuvent accompagner jusqu’au troupeau de vaches. La visite se poursuit à la fromagerie de l’alpage où l’on peut assister à la fabrication du fromage. Et pour couronner le tout, vous dégusterez raclette à base de fromage local avec un petit verre de vin du Valais.
Les réservations se font auprès de Val d'Hérens.
