Fischliebhaber kommen entlang des Bodensees besonders auf ihre Kosten. Der Bodenseefelchen, der aufgrund seines großen Vorkommens im See nach ihm benannt wurde, wird oft als Spezialität in den Fischlokalen rund um den See angeboten.

Die Schweizer Berufsfischer am Bodensee betreiben eine Fischerei, die der Nachhaltigkeit verpflichtet ist. In den örtlichen Restaurants wird besonders darauf Wert gelegt, dass die Fische aus der Region stammen. Im Bodensee leben rund 30 Fischarten, wie Hecht, Felchen, Zander- und Eglifilet, welche die Menükarten der regionalen Restaurants bestücken.

Diverse Restaurants haben die Auszeichnung der «Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch». Diese Auszeichnung erhalten ausschliesslich diejenigen Betriebe, welche besonderes darauf achten, einheimischen sowie frischen Fisch anzubieten.