Les rapaces tournoient au-dessus des têtes des randonneurs avant de venir se poser sur le bras du fauconnier. Au cours de la randonnée à travers la vallée de Goldingen, rapaces et fauconnier font découvrir aux visiteurs l’habitat de ces animaux. Les randonnées sont différentes les unes des autres puisqu’elles dépendent de la trajectoire choisie par les rapaces.