Quelles sont les plantes sur le bord du chemin qui sont comestibles? Et quelles sont celles qui ont des vertus thérapeutiques? Les balades en compagnie de Sonja Wunderlin permettent de découvrir la flore sous un autre angle.
La plupart des plantes sauvages sont comestibles, et elles étaient largement utilisées par nos ancêtres. Chaque herbe a un goût différent et apporte de l’originalité, de la saveur et des vertus curatives à notre alimentation.
Les participants aux excursions et aux cours testent leur odorat et leur goût sur toutes sortes de fleurs et de feuilles. Ils ne développent pas seulement leurs connaissances sur les plantes et leurs modes de préparation, mais découvrent également mythes, légendes, curiosités et autres secrets liés aux herbes.
