Das in der Nähe von Avenches und südlich des Murtenees angesiedelte Schweizer Nationalgestüt (SNG) ist ein Kompetenzzentrum des Bundes für die Haltung und Zucht von Pferden. Das SNG empfängt das Publikum zu geführten Besichtigungen, Kutschfahrten und regelmässig stattfindenden Veranstaltungen.

Das im Jahre 1899 gegründete Schweizer Nationalgestüt erstreckte sich ursprünglich über 150 Hektar. 1997 wurde ein Teil der Ländereien dem Nationalen Reitsportzentrum (IENA) überschrieben. Das SNG hat drei Aufgaben: Ausbildung (von Tierärzten, Agronomen, Reitlehrern, Hufschmieden usw.), Forschung und Entwicklung im Bereich der Pferdezucht, sowie die Förderung und Unterstützung des Freibergerpferdes, einzige heute noch existierende Pferderasse mit Ursprung in der Schweiz.

Das SNG ist jeden Tag geöffnet und bietet unter der Woche 1,5-stündige geführte Besichtigungen für Gruppen. Wer die Region von Avenches auf ungewöhnliche Weise entdecken möchte, sollte an einer vom SNG organisierten Fahrt mit einem von Freibergern gezogenen Pferdewagen teilnehmen. Für Profis und Pferdebegeisterte organisiert das Nationalgestüt regelmässig Wettbewerbe und andere Veranstaltungen.

Störche 
Die Dächer der hundertjährigen Gebäude empfangen auch einen in der Westschweiz einmaligen Gast, den Weissstorch, der von Mitte Februar bis Mitte August zu sehen ist. Nach einer einmonatigen Inkubationszeit schlüpfen die Jungtiere Ende April und nehmen zwei Monate später ihren ersten Flug.