Eveline Ott, cuisinière passionnée, invite ses hôtes à sa table. Les ingrédients de ses plats proviennent de sa ferme à Sattel, dans le canton de Schwyz: elle produit la viande, la crème, les œufs, le kirsch et les pommes. Sa spécialité est la soupe au foin préparée à partir du foin récolté dans le pré qui s’étend jusqu’aux portes de sa maison, accompagnée de fleurs et d’herbes.