Das Raftinboot ist stabil und die Tours findet abends statt. Während an den Ufern langsam die Lichter in den Häusern von Interlaken angehen, geniessen die Gäste eingemummelt in warme Decken den geschmolzenen Käse und ein Glas Wein. Die Aussicht auf die verschneiten Berge im Hintergrund ergänzen das idyllische Stadtbild. Die Steuerung übernehmen die Guides, so dass die Gäste die Zeit gemeinsam auf dem Raclette-Raft geniessen können.