In un intenso fragore, il piccolo fiume Areuse, altrimenti piacevole e tranquillo, scorre attraverso gli undici chilometri delle «Gorges de l’Areuse», tra Noiraigue e Boudry nel cantone di Neuchâtel. Un sentiero escursionistico ben predisposto segue il corso d’acqua, talvolta gorgogliante, talvolta scrosciante del fiume. Il sentiero conduce lungo ponti di pietra, passerelle e scale, attraverso strozzature rocciose e lungo imponenti pareti rocciose. Il «Saut de Brot» è il punto più suggestivo e impressionante della gola con l’antico e idilliaco ponte in pietra. A Champ-du-Moulin si può placare la fame all’Hôtel de la Truite. Il nome dice già tutto: una delle specialità della casa sono le trote locali dell’allevamento ittico privato. Chi preferisce invece portare il cibo nello zaino può fare uso di una delle bellissime aree per picnic della gola.

Come arrivare: con i trasporti pubblici o in auto fino a Noiraigue o Boudry.