Cardinal è un marchio di birra conosciuto in tutta la Svizzera. Nel Museo della birra si rivivono le storie del birrificio di Friburgo. Un ex mastro birraio accompagna gli ospiti alla scoperta di questo patrimonio culturale locale o gli ospiti scoprono lo spettacolo della birra da soli.

I visitatori scoprono Friburgo da una nuova prospettiva, quella dell'industria della birra. L'origine, la fabbricazione e la storia, strettamente legata a quella della città di Friburgo, sorprenderà qualsiasi ospite. Varie spiegazioni, aneddoti e oggetti della collezione vi guideranno attraverso il museo, illustrando perfettamente le diverse epoche della fabbrica di birra.