Enfant, Therese Degoumois aimait déjà mijoter de bons petits plats avec sa cuisine de poupée. Aujourd’hui, elle reçoit ses hôtes dans le salon de sa maison mitoyenne à Täuffelen non loin du lac de Bienne. Selon le temps, le repas est servi sous la pergola ou dans le jardin Feng Shui. La viande vient du boucher du village, les fruits et légumes du Seeland et de son propre jardin d’herbes aromatiques.