Quando la sera la maggior parte degli istruttori di sci rientra a valle con una certa stanchezza, alcuni imperterriti restano ancora un po’ sulla montagna. Con l’ultima risalita, prendono la seggiovia che li porta sul Piz Scalottas. Sorseggiando un aperitivo osservano gli ultimi raggi di sole, prima di entrare nell’accogliente saletta del ristorante di montagna Piz Scalottas. Lì si concedono un vero piacere per il palato, una fondue di formaggio per buongustai, e si lasciano ispirare da un’atmosfera unica. Fuori si fa buio e gli ospiti hanno il mondo ai propri piedi. Dopo la scorpacciata di fondue, sotto le stelle luccicanti scendono nuovamente verso valle sulla pista accuratamente preparata, con in mano una lanterna. Giunti alla meta, ecco che al parcheggio Fadail brindano ancora una volta a questa splendida e lunga giornata.