Unico in Svizzera: nel caseificio dimostrativo racchiuso nelle mura antichissime del monastero di Engelberg vengono prodotte specialità casearie da latte della regione. I visitatori possono vivere sul posto questo riuscito contrasto architettonico tra il moderno caseificio dimostrativo e le antichissime mura del monastero.

La gamma di prodotti del caseificio dimostrativo del monastero di Engelberg comprende specialità casearie regionali e di produzione propria. Oltre al famoso «Engelberger Klosterglocke», la vasta gamma di formaggi di latte di capra e di pecora comprende formaggi alpini e yoghurt di produzione propria, nonché siero di latte fresco. Anche souvenir, articoli da regalo e prodotti cosmetici a base di siero di latte fanno parte della gamma di prodotti offerta dal caseificio dimostrativo.

Per gruppi, associazioni e aziende, il caseificio dimostrativo offre visite guidate interessanti e istruttive su tutto quello che riguarda il formaggio.

Non si può non godersi l’accogliente atmosfera de bistro del caseificio dimostrativo in cui vengono servite delizie di produzione propria, con o senza formaggio.

Ogni sabato nel negozio del caseificio dimostrativo del monastero di Engelberg si tiene il mercato. Qui vengono venduti prodotti regionali e stagionali come verdure fresche di produzione biologica, carne proveniente dalla macelleria della fattoria, pane, prodotti da forno e specialità casearie.
Orari di apertura negozio e bistrot
Tutti i giorni dalle 9 alle 18

Produzione di formaggio
Tutti i giorni fino a nove volte dalle 9.30 alle 15.30