L’affascinante viticoltrice Felizitas Mathier Benicchio è stata la prima svizzera a conseguire il diploma di maestra di tecnologia vinicola. Felizitas accompagna i visitatori nella sua azienda di proprietà a Salgesch. Dopo il giro fra i vigneti e della cantina di FJ Mathier è prevista la degustazione di un piccolo piatto tipico del Vallese.