Une expérience à ne pas manquer: au coeur des Alpes, fabriquez votre propre fromage à partir d'ingrédients de première qualité! Les maîtres fromagers surveilleront son affinage et vous l'expédieront directement chez vous une fois arrivé à maturité (seulement en Suisse).

Un petit morceau de Tessin à l'emporter: dans la fromagerie Gottardo à Airolo, les visiteurs fabriquent leur propre fromage à partir du délicieux lait de la région du Saint-Gothard sous le regard attentif d'un fromager professionnel. Après maturation dans les caves de la laiterie, l'authentique fromage des alpes est livré au domicile des fromagers en herbe, qui le savoureront en se souvenant de leurs expériences tessinoises. La fromagerie du Gothard est une structure à la fois touristique et commerciale qui comprend des locaux de démonstration, un restaurant et un point de vente.
Située à 200 m de la sortie Airolo de l'autoroute A2 et à 50 m de la station de départ du téléphérique, la fromagerie de démonstration se trouve sur la plus ancienne route de la "Via delle Genti", un lieu de rencontre idéal pour les indigènes et les hôtes.