Da bambino, Ueli Hauswirth di Zweisimmen scoprì la psaligrafia, l’arte di ritagliare la carta. Oggi porta avanti con passione l’artigianato tradizionale e nelle sue opere raffinate illustra principalmente le usanze e i paesaggi della regione di Gstaad. Gli ospiti possono sbirciare Ueli Hauswirth da dietro le spalle e sperimentare loro stessi quest’arte.