Au-dessus des toits de Zurich vous trouverez le confort comme vous ne le savez que par les montagnes. Un véritable chalet en bois, une cheminée crépitante et une vue magnifique. Combiné avec les spécialités uniques de fondue au fromage et à la viande, c'est un vrai régal.

Une charmante soirée chalet commence avec nous sur la terrasse avec vue sur la ville et le lac. Une tasse de vin chaud et des châtaignes chaudes sont le début parfait d'un événement avant de passer au chalet qui attend les invités avec sa chaleur douillette créée par la cheminée. Ici, la fondue joue le rôle principal, qu'il s'agisse de fromage ou de viande. Que ce soit la fondue originale, avec du piment racé ou des truffes et du champagne, il y en a pour tous les goûts.

Nous sommes convaincus que le plaisir ne peut provenir que de bons ingrédients. C'est pourquoi nous choisissons très soigneusement nos fournisseurs. La meilleure fondue au fromage commence bien sûr avec un excellent fromage. Nous en avons trouvé un à Embrach, dans la ferme Guldenberg de la famille Lienhard. La qualité de leurs produits est la priorité absolue de la famille Lienhard. Leurs vaches sont également nourries avec des pommes de terre et sont traites sans machine à traire automatique. Le lait est immédiatement mis en bouteille à la ferme et transformé en fromages corsés à la fromagerie d'Embrach. Nous nous intéressons également à la fondue chinoise où nous n'utilisons que de la viande suisse fournie par les bouchers Ziegler à Zurich.

Prix
Fondue Fromage: à partir de CHF 49.00 par personne
Fondue Chinoise: à partir de CHF 67.00 par Personne