La riche histoire de la Vy aux Moines remonte au Moyen-Âge, lorsque les communautés religieuses défrichaient les vals du massif jurassien. Lors de la Réforme les moines ont fui Môtiers. Au fil des siècles, la Vy devint une voie d'échange pour des marchands de sel, des contrebandiers et des réfugiés.