Expérience inoubliable du monde du fromage dans le Jura et le Pays des Trois-Lacs avec la fromagerie, la galerie réservée aux visiteurs, le bar et les boutiques.

Dans la galerie de la fromagerie Les Martel réservée aux visiteurs, tout tourne autour de la fabrication du Gruyère AOC. Plusieurs tableaux didactiques vous révèlent pas à pas le secret de ce fromage réputé (et dégusté) dans le monde entier. Derrière la vitre de séparation, vous pouvez en outre voir la fabrication du fromage «en direct».