Domizia Martinola est une pro de la cuisine. Après ses études à l’école hôtelière SSAT de Bellinzone, elle a encadré des cours de cuisine dans une entreprise et s’est spécialisée dans la diététique. Domizia régale ses hôtes chez elle, au cœur du village viticole de Champagne. Ses plats de saison s’inspire de la région vaudoise et du Tessin.