La charmante vigneronne Felizitas Mathier Benicchio est la première femme suisse à avoir obtenu la maîtrise fédérale de caviste. Felizitas conduit les visiteurs à travers son exploitation à Salgesch. Après un circuit dans les vignes et la cave à vin de FJ Mathier a lieu une dégustation accompagnée d’une petite assiette valaisanne.