In lautem Getöse durchfliesst das ansonsten lauschige Flüsschen Areuse die elf Kilometer lange «Gorges de l’Areuse» zwischen Noiraigue und Boudry im Kanton Neuenburg. Ein wunderschön angelegter Wanderpfad folgt dem teils dahinplätschernden, teils tosenden Wasserlauf des Flusses. Er führt über Steinbrücken, Stege und Treppen, durch felsige Engpässe und an beeindruckend schroffen Felswänden entlang. Beim «Saut-de-Brot» mit der idyllischen alten Steinbrücke erlebt man dieses Schluchterlebnis besonders eindrücklich. In Champ-du-Moulin können Hungrige ins Hôtel de la Truite einkehren. Der Name spricht für sich: zu den Spezialitäten des Hauses gehören selbst aufgezogene Forellen. Wer es hingegen bevorzugt, seine Verpflegung im Rucksack mit zu führen, nutzt einen der schönen Picknickplätze in der Schlucht.

Anreise: Mit ÖV oder Auto bis Noiraigue oder Boudry.