Therese Degoumois amava cucinare già sui fornelli giocattolo di quando era bambina. Oggi accoglie i suoi ospiti nel soggiorno di una casa a schiera a Täuffelen, sul Lago di Bienne. A seconda del tempo, apparecchia sotto la pergola o nel giardino feng-shui. La carne proviene dal macellaio del paese, mentre frutta e verdura vengono raccolte nei dintorni del lago o nel suo orto personale.