«9 von 10 Menschen mögen Schokolade. Der 10. lügt», stand kürzlich als Graffito auf einer Wand zu lesen. Das könnte jedes Schweizer Schulkind unterschreiben: Unser liebster «Zvieri» ist seit jeher frisches Brot mit «Schoggi». Lange 400 Jahre sind es her, seit Kolumbus als erster Europäer eine Kakaobohne sah. Die Schweizer Chocolatiers machten daraus schokobraune Köstlichkeiten wie Truffes, Pralinés, Torten und Mousse au Chocolat. Das alles schmeckt auch ohne Brot. Ganz pur, einfach so. Oder zum Espresso, zu Süsswein, Whisky und Cognac. Also bei jeder Gelegenheit. Alle Infos zum Thema: www.chocosuisse.ch
Im Zug zur Schokolade
Erster Klasse in authentischen Belle-Epoque-Wagen von Montreux durch schönste Schweizerlandschaften fahren. Eine Käserei, ein Schloss und die Schokoladefabrik von Cailler-Nestlé in Broc besuchen. Im «Schokoladezug» von GoldenPass. Von Juni bis Oktober.
Mehr Infos... Das Paradies der Chocolatiers
Es sei ganz unbescheiden verraten: Die Schweizer Chocolatiers gehören zu den besten der Welt. Deshalb hat auch jede Stadt ihren Chocolat-Geheimtipp. Etwa
Teuscher an der Zürcher Bahnhofstrasse mit Truffes. Und
Blondel in der Lausanner Altstadt mit 120 Kreationen.
Hinter die Kulissen schauen
Dem Verband Chocosuisse sind 18 grössere und kleinere Schokoladehersteller angeschlossen, die teilweise zur Besichtigung einladen. Man kann die Produktion im Film miterleben, einen Rundgang machen, degustieren und im Fabrikladen einkaufen. Zum Beispiel bei:
Swiss Chocolate Adventure Des Weiteren gibt es im Verkehrshaus der Schweiz in Luzern das Swiss Chocolate Adventure. Eine multimediale Erlebniswelt, welche die Besucher in einer anregenden Form Wissenswertes über Entdeckung, Herkunft, Herstellung und Transport von Schokolade erfahren lässt. Mehr Informationen
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