Sin dai tempi dei romani, i pendii delle valli alpine grigionesi sono usate per coltivare le viti. Ancora oggi, dalla Terra di Heidi fino alla valle del Reno, viene coltivata, raccolta e pigiata l’uva. Le guide enogastronomiche mostrano agli ospiti questo quieto paradiso, illustrando la cultura e la cucina in un’escursione di un giorno o di mezza giornata.