Non loin de la petite cité médiévale de Romainmôtier, au sud-ouest de Yverdon-les-Bains, le Nozon se jette dans des gorges uniques, les «gorges du Nozon». Après une montée abrupte, et parfois glissante, la spectaculaire beauté de la nature se révèle: la «cascade du Dard». Selon le niveau de l’eau, le fleuve s’écoule doucement ou jaillit furieusement de l’arête rocheuse située à 20 m de hauteur jusqu’à l’entrée des gorges en contrebas. Un lieu enchanteur et préservé, où il fait bon s’attarder. Avec un peu de chance, vous pourrez même observer de rarissimes martin-pêcheurs.

Pour aller encore plus loin, il est possible de suivre la rive, tantôt gauche, tantôt droite, du Nozon, pour apercevoir des rapides et de petits ruisseaux coulant sur des pierres moussues. Cette randonnée de près de trois heures longe la très prisée cascade «Tine de Conflens» et s’achève au village La Sarraz, connu pour son château bâti sur un éperon rocheux.

Accès: en transports publics ou en voiture vers Croy-Romainmôntier. Puis à pied jusqu’aux gorges.